Пожалуй, самой главной достопримечательностью города является Фрайбургский собор (Munster, Herrenstrasse, 36, tel. 202 79). Начало строительства храма приходится на 1200 г. Последний герцог из династии Церинген, Бертольд V, решил построить храм на месте старой приходской церкви Св. Николая (1120 г.) в романском стиле по образцу знаменитого базельского собора для своей будущей усыпальницы. Однако, в связи со сменой архитектурных стилей и эстетических настроений, храм достраивался страсбургскими мастерами после 1230 г. уже в готическом стиле.
Собор строился на средства самих горожан. Они также следили за ходом строительных работ и принимали участие в утверждении архитектурных решений. Величественное здание строилось с учетом технических усовершенствований, поэтому некоторые архитектурные решения отличались новизной и даже дерзостью. Возведение храма стоило городской общине Фрайбурга немалых затрат, а состоятельные семейства и ремесленные цеха соперничали друг с другом в величине пожертвований. Несколько поколений вкладывали стредства в строительство грандиозного храма и тем самым в прославление своего города. Фрайбургский мюнстер был освящен в 1513 г., но некоторые пристройки делались и позднее.
Главной «изюминкой» храма является его башня. В своем основании она квадратная, но выше преобразуется в восьмигранник с узкими, очень вытянутыми решетчатыми окнами, обрамленными в верхней части вымпергами, и завершается коническим шпилем. Через окна, расположенные во всех гранях башни, можно увидеть небо. Высота всей башни составляет 116 м., а пирамидального шпиля – 45 м. Известный швейцарский историк культуры Я. Буркхардт (1818-1897), находясь под впечатлением от величественной башни, однажды сказал, что она «навсегда останется прекраснейшей башней на земле». Стоит отметить, что это единственная готическая церковь с башней в Германии, которая сохранилась со средневековья до наших дней, и не пострадала от бомб Второй мировой войны. Во время бомбардировок башня пришла в некоторое движение, но от него, скорее всего, спасли главные анкеры, соединяюшие секции башни. В то же время ажурные окна были сняты, поэтому в целом церковь совсем не пострадала. С южной стороны башни есть вход для посетителей, и нужно преодолеть 328 ступеней, чтобы подняться наверх. С верхней галереи открывается великолепная панорама Фрайбурга и его окрестностей.
Колокольня башни состоит из 16 колоколов, древнейшим из которых является «Хосанна» (1258 г.), вес которого составляет 3 290 кг. Звон колоколов можно услышать в четверг и субботу вечером, в пятницу в 11.00, а также 27 ноября (в память о воздушной атаке 27 ноября 1944 г.).
Внутренний интерьер церкви примечателен разноцветными оконными витражами, созданными на средства средневековых гильдий и цехов, а также резной скульптурой деревянных хоров. Но подлинным произведением искусства является главный алтарь, созданный Г. Бальдунгом (1484-1545), великим немецким художником эпохи Ренессанса, учеником А. Дюрера.
В древние времена Фрайбург был окружен крепостной стеной в толщину 2-3 м. Город защищал также ров шириной в 12 м. и глубиной 5 м., который заливался водой в период опасности. Крепостная стена имела пять ворот и дозорных башен. Когда стражники с башни били тревогу, убирался подъемный мост, закрывались ворота, с соборной колокольни звучал набат, а горожане сбегались на главную площадь и строились в цеховые отряды, чтобы дать отпор врагу.
С тех пор сохранилось двое крепостных ворот с дозорными башнями. Одни из них, «младшие» - Швабские ворота (Schwabentor), обращенные в сторону Швабии, охраняли мост через реку Драйзам, на которой стоит город. На внешней стороне ворот изображен покровитель города – Св. Георгий (1903 г.). На внутренней стороне находится изображение боатого и глупого купца, по преданию задумавшего купить Фрайбург за две бочки золота. Забавность истории состоит в том, что в бочках оказались только камни и песок, поскольку жена торговца подменила их. Но, без сомнения, богатый шваб все равно не смог бы купить город ни за две бочки золота, ни за большую сумму.
С этой же стороны над башенной аркой стоит каменная фигура мальчика, вытаскивающего занозу. Согласно средневековой сюжетной традиции, мальчик был призван предупредить горожан о надвигающемся наступлении врагов; по другой версии, заноза толковалась как первородный грех, и статуя предостерегала горожан от нарушения законов и сулила защиту под городскими стенами. По всей Европе, в том числе и во Фрайбурге, копия римского мальчика, вытаскивающего занозу, нашла свое место.
В самой башне Швабских ворот находится небольшой, но интересный Музей оловянных солдатиков (Zinnfigurenklause, Schwabentor, тел. 243 21). В нем представлена коллекция из 9000 раскрашенных вручную фигурок, изображающих сцены от военной истории города периода Реформации до освободительного движения в Южной Германии XIX в., крестьянских войн и революции 1848 г.
